Kafta
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de carne moída duas vezes (capa de filé)
- 1 maço de hortelãs (usar as folhas)
- 2 cebolas médias
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres (chá) de pimenta Síria ou Jamaica
- 2/2 xícara de chá de óleo
Modo de Preparo
- Triturar num processador a cebola e as folhas da hortelã
- Misturar com carne e o restante dos temperos
- Passar toda essa mistura pelo triturador novamente
- Pode ser feito em forma de espetinhos ou hambúrgueres.
