Kibe de Bandeja
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ kg trigo para kibe
- 700ml água quente
- 1kg carne moída
- 1 cebola grande picadinha
- 2 dentes de alho
- 2 tomates (sem pele) picados
- ½ maço hortelã fresca picadinha
- ½ maço salsinha picadinha
- 1 colher (sopa) sal
- 100g manteiga
Modo de Preparo
- Deixe o trigo de molho na água por 30 minutos, para hidratar.
Coloque em uma vasilha
- a carne, a cebola, o alho, a hortelã, a salsinha, o sal, o tomate e misture bem.
- Coloque esta massa em uma assadeira untada com manteiga, faça cortes quadrados e regue com a manteiga derretida.
- Leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos.
