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Kibe de Batata
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de batata
- 200 gr de trigo para kibe
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de hortelã
- quanto baste de salsinha
- quanto baste de cebolinha verde
- quanto baste de nozes
- quanto baste de azeite
Modo de Preparo
- Ponha o trigo de molho por um dia.
- Cozinhe as batatas, escorra e reserve.
- Corte as batatas em pedaços pequenos e tempere com o sal, a pimenta, o cominho, a canela e a noz moscada.
- Amasse com um garfo, junte a hortelã, a salsa picada e o alho.
- Adicione o trigo e misture bem.
- Unte uma forma com o azeite de oliva e ponha a massa.
- Faça uma mistura com a cebolinha verde, as folhas de hortelã, a salsa e o azeite de oliva. Espalhe as nozes sobre a massa, regue com o molho de ervas e azeite e leve ao forno.
- Retire e sirva seu delicioso kibe de batatas.
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