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Klosse de batata

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28/04/2009

Ingredientes

Conversor de medidas
  • 01 kg de batata inglesa
  • 01 colher de sobremesa de manteiga
  • 02 ovos
  • 200 g de farinha de trigo
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas descascadas e escorra
  2. Passe as batatas ainda quentes no espremedor e acrescente a manteiga, os ovos, o sal e a farinha de trigo
  3. Amassar bem e abrir pequenas porções da massa na palma da mão, formando pequenas bolas
  4. Cozinhar as bolas em água fervente com sal durante 10 minutos
  5. Escorrer e servir com molho de carne assada

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