Ovos à Inglesa
Ingredientes
Conversor de medidas- 5 ovos
- 1 cebola
- 250 g de carne picada
- 1 gema
- sal, pimenta e noz moscada
- farinha
- pão ralado
- óleo
Modo de Preparo
- Cozinhe os ovos em água temperada com sal, durante 10 minutos.
- Passe por água fria e descasque.
- Pique a cebola e junte-a à carne
- Junte com a gema e tempere com sal, pimenta e noz moscada.
- Divida o preparado de carne em quatro partes.
- Espalhe e envolva os ovos na carne de modo a cobri-los completamente.
- Passe pela farinha, pelo ovo batido e finalmente pelo pão ralado.
- Frite os ovos em óleo quente.
- Escorra sobre papel absorvente.
