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Lambreta (Marisco)
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/4de xícara de azeite
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates cortados em pedaços
- Suco de 2 limões
- 1/4 de xícara de coentro picado
- 4 xícaras de água
- 3kg de lambreta (marisco)
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela grande com o azeite, coloque os temperos, exceto o coentro, e deixe refogar por 5 minutos, mexendo sempre.
- Acrescente o coentro, a água e a lambreta. Tampe a panela e deixe ferver até todas as conchas da lambreta abrirem, Retire os mariscos com uma escumadeira e sirva com o caldo quente ou frio à parte.
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