Lasanha de Berinjela
Por Jonathan de A Fazenda
Publicado
25/08/2024
4.3 (4 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- molho de tomate
- queijo branco
- peito de peru
- cebola
- alho amassado
- sal e pimenta do reino
Modo de Preparo
- Para preparar, refogue em óleo a cebola e o alho, até dourar
- Depois, acrescente o molho de tomate, o sal e a pimenta
- Quando ferver, mergulhe no molho as fatias de berinjela (cortadas no sentido do comprimento, sempre finas) para que cozinhem levemente
- Para montar o prato, basta alternar as camadas de berinjela com fatias de queijo e de peito de peru, além do molho
- A última camada deve levar queijo e molho
- Leve ao forno médio pré-aquecido até assar (e o queijo derreter) e sirva!
Informações adicionais
O expert no assunto é Jonathan Haagensen, que defende que o prato é ideal para as refeições tardias na fazenda por não levar carboidratos já que a massa da lasanha é substituída por fatias do legume.
