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Língua de boi recheada com bacon e batata
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Publicado
25/08/2024
3.8 (4 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 língua de boi (800g a 1 kg)
- 200gr de bacon
- 1 kg batata
- 1 colher de conhaque
- 1 colher de vinagre
- Cebolinha a gosto
- 3 tomates
- Uma pitada de pimenta-do-reino e noz moscada
Modo de Preparo
- Ferver a língua com vinagre para a casca soltar inteira
- Colocar uma colher de conhaque
- Deixar ferver por aproximadamente 30 minutos
- Limpar
- Rechear a língua com bacon
- Em uma panela fritar o tomate, a cebola, colocar molho de tomate e colocar a língua, já recheada, para cozinhar
- Cozinhar por quinze minutos e jogar a batata, a cebolinha.
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