Lombinho Suíno ao Molho
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de lombo picado em cubinhos
- 4 colheres de azeite
- 6 colheres de extrato de tomate
- 1 lata de polpa de tomate
- 1 vidro pequeno de palmito
- 1 lata de creme de leite
- sal pimenta, orégano, cominho, louro
Modo de Preparo
- Esquente o azeite em uma panela.
- Coloque o lombinho, refogue um pouco, acrescente o extrato e a polpa de tomate, os temperos e deixe ferver até ficar bem cozido.
- Coloque então o palmito picado em rodelinhas e, por último, o creme de leite bem batido.
- Mexa bem todos os ingredientes. Tenha o cuidado de não deixar ferver. Sirva com arroz ou a gosto.
