Macarrão Parafuso ao Demi-glace
Publicado
25/08/2024
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de parafuso cozido
- 500g de contra filé em cubos
- 01 Cebola picada
- 04 Dentes de alho picados
- 01 Vidro de champignon partido ao meio
- 01 Xícara de molho de tomate
- 01 Copo de vinho tinto seco
- ½ Xícara de molho shoyu
- 03 Colheres de sopa de margarina
- 01 Copo de requeijão cremoso
Modo de Preparo
- Cozinhe o parafuso nutrilar na água e sal com um fio de óleo
- Escorra e reserve.
- Derreta a margarina e refogue o alho e a cebola
- Acrescente o contra file e refogue muito bem
- Coloque os champignons, o vinho, o molho de tomate, o shoyu e deixe ferver bem
- Por ultimo coloque o requeijão cremoso
- Misture tudo muito bem a misture com o parafuso.
