Mandioquinha com Presunto
Publicado
26/04/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gr de mandioquinha
- 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
- 1 unidade(s) de cebola picada(
- 1 dente(s) de alho picado(s)
- 1 tablete(s) de Caldo de carne
- 1/2 xícara(s) (chá) de água quente
- 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
- 100 gr de presunto sem capa de gordura picados
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
Modo de Preparo
- Em um refratário coloque o óleo, a cebola e o alho. Leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta.
- Acrescente a mandioquinha picada, o caldo de carne a água quente, sal, pimenta e os tomates.
- Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo.
- Retire, acrescente o presunto picado, tempere a gosto e deixe tampado em tempo de espera por 10 minutos.
- Polvilhe a salsinha e sirva.
