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Manga com picolé e manjericão
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de açúcar
- 15 folhas grandes de manjericão picadas
- 2 mangas haden maduras, cortadas em cubinhos
- 4 picolés de abacaxi
Modo de Preparo
- Em uma panela, leve o açúcar e 1 1/2 xícara de água ao fogo alto, mexendo, até ferver e obter uma calda espessa
- Junte as folhas de manjericão e retire do fogo
- Deixe esfriar bem
- No momento de servir, distribua entre quatro bolws os cubinhos de manga na borda e cubinhos de picolé no centro
- Banhe a manga com a calda de manjericão e sirva imediatamente.
Informações adicionais
Fonte
EDIÇÃO / VIRGÍNIA LAMARCO
FOTO / PEDRO RUBENS
PRODUÇÃO / VANIA DUARTE
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