Manjar de groselha Lucia

Em uma panela misture o xarope de groselha com 1/2 litro de água (reserve 1 xícara desse refresco)

Leve o restante ao fogo e deixe até levantar fervura

Retire do fogo.

Dilua a maisena no refresco reservado

Acrescente-a ao xarope quente

Misture bem e leve novamente ao fogo

Cozinhe até ferver, sem parar de mexer.

Tire do fogo e passe para uma tigela molhada com água fria

Espere esfriar e conserve na geladeira até o momento de servir.

Informações adicionais

Se a maisena formar grumos, bata o doce no liquidificador antes de despeja-lo na tigela.