Manjar de laranja com calda de limão
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 4 colheres (sopa) de leite de coco
- 6 colheres (sopa) de maisena
Modo de Preparo
- Misture numa panela o suco de limão, 1/2 xícara (chá) de água e 10 colheres (sopa) de açúcar
- Leve ao fogo e cozinhe, sem mexer, por 12 minutos, ou até obter uma calda levemente rala
- Bata no liquidificador o suco de laranja com o leite, o leite de coco, a maisena e o açúcar restante
- Despeje numa panela, leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 20 minutos ou até encorpar
- Retire do fogo e reserve
- Umedeça 4 assadeiras com capacidade para 400ml cada uma
- Despeje o creme e leve para gelar por 4 horas
- Desenforme no momento de servir e acompanhe com a calda de limão
- Decore com laranja cristalizada e hortelã.
