Massa básica para sonhos

Name: Massa básica para sonhos
Ingredients: Massa de batatas:; 90g de fermento; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha; 1 xícara (chá) de leite; 2 ovos inteiros,4 gemas; ¼ de xícara (chá) de água; 3 colheres (sopa) de leite em pó; 1 xícara (chá) de batatas cozidas e espremidas; 1 kg de farinha de trigo

Enviado por

Tereza da Silva

Publicado

25/08/2024

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Ingredientes

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Massa de batatas

90g de fermento
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
1 xícara (chá) de leite
2 ovos inteiros,4 gemas
¼ de xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 xícara (chá) de batatas cozidas e espremidas
1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo

Dissolva o fermento no açúcar
Coloque os demais ingredientes, sendo a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa macia e lisa
Deixe a massa descansar até dobrar de volume
Abra com um rolo na espessura de 2 cm, corte com cortador e deixe crescer novamente
Frite em óleo não muito quente depois deixe ecorrer em papel absorvente e recheie a gosto