Massa da Bretanha
Publicado
25/08/2024
1.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de farinha de trigo
- ¼ colher de chá de bicarbonato
- ½ colher de chá de cremor de tártaro
- ½ colher de chá de sal
- 125 g de manteiga
- 125 g de banha
- 175 g de passas
- Leite para dar o ponto
- Manteiga para dourar
Modo de Preparo
- Peneirar a farinha, bicarbonato, cremor de tártaro e sal.
- Incorporar a manteiga, banha e passas.
- Adicionar o leite até o ponto.
- Formar discos de massa de 6 cm de diâmetro por 1 cm de largura (fazer um rolo e cortar).
- Em uma frigideira com manteiga, dourar os discos de massa.
- Passar manteiga e servir.
