Sequilho Nil

Informações da receita
  • 2 1/3 xícaras de polvilho doce
  • 3/4 xícaras de açúcar
  • 2/3 de banha de porco
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de cremor tártaro
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 3 ovos

Como fazer

Misture os ingredientes, amasse bem e divida em quatro bolas.

Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

Unte a assadeira com óleo.

Numa superfície polvilhada com farinha de trigo, faça rolinhos de 0,5 cm de espessura.

Molde os biscoitos como quiser.

Aqueça o forno em temperatura média

Asse os biscoitos por 5 minutos ou até dourar levemente.

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