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Massa para canudos
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Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 gema
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de sal
Modo de Preparo
- Amassar com água morna os ingredientes, até a massa adquirir consistência de massa para pastéis
- Deixar descansar um pouco
- Abrir a massa no rolo até ficar bem fina, completando a abertura com as mãos
- Cortar em tiras de 5 cm e depois em quadradinhos
- Untar os rolinhos para capa de canudo e enrolar os quadradinhos de massa
- Colar com um pouco de clara
- Fritar em óleo não muito quente.
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