Massa para canudos
Valéria Silva
Informações da receita
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- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 gema
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de sal
Como fazer
Amassar com água morna os ingredientes, até a massa adquirir consistência de massa para pastéis
Deixar descansar um pouco
Abrir a massa no rolo até ficar bem fina, completando a abertura com as mãos
Cortar em tiras de 5 cm e depois em quadradinhos
Untar os rolinhos para capa de canudo e enrolar os quadradinhos de massa
Colar com um pouco de clara
Fritar em óleo não muito quente.
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