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Menjadra de lentilha

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Publicado
17/01/2009
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Ingredientes

Conversor de medidas
  • 1 kg de lentilha
  • 1 xícara de arroz; sal e pimenta do reino
  • 3 cebolas grandes picadas
  • óleo e azeite de oliva

Modo de Preparo

  1. Ponha a lentilha de molho por algumas horas, Escorra e leve ao fogo para cozinhar com água, pimenta do reino
  2. Quando cozinhar um pouco acrescente o arroz lavado e escorrido
  3. Frite no óleo as cebolas picadas
  4. Despeje na menjadra a metade e deixe-a terminar de cozinhar
  5. Tire do fogo, ponha um pouco de azeite de oliva, mexa, e despeje em travessas
  6. Espalhe por cima da menjadra a outra metade da cebola frita

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Categorias

Saladas

Ingredientes

Lentilha Cebola