Minibife com torrada e mostarda
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 fatias médias de pão de fôrma
- 4 colheres de (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres de (sopa) de manjericão desidratado
- 300g de medalhão de filé mignon
- 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
- sal a gosto
- manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo
- Aqueça o forno à temperatura média.
- Corte os pães com um cortador redondo, de 5 cm de diâmetro, e espalhe a metade do azeite de oliva, temperado com o majericão desidratado. Coloque-os em uma assadeira, leve ao forno por 10 minutos, ou até dourar. Retire do fogo e reserve.
- Corte o filé mignon em círculos com um cortador redondo de 3,5 cm de diâmetro. Aqueça muito bem o azeite restante em uma frigideira, coloque os minibifes e deixe por 6 minutos, ou até dourar. Vire metade do tempo. Retire do fogo e tempere com sal. Disponha os minibifes sobre as torradas, distribua a mostarda e decore com folhas de manjericão.
