Molho de melancia
Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de melancia
- 1 molho de salsa
- 2 pimentões
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de maizena
- 1/2 copo de água
- sal, óleo, 1 folha de louro e temperos diversos
Modo de Preparo
- Bater no liquidificador toda a parte vermelha da melancia, juntamente com as sementes
- Passar na peneira (use a parte branca em doce ou ensopadinho)
- Refogar o alho e a cebola no óleo
- Cozinhar o suco da melancia, juntando o pimentão, o sal, os temperos e a salsa picadinha
- Diluir a maizena em 1/2 copo de água e despejar sobre a mistura, mexendo sempr
Informações adicionais
Substitui o extrato de tomate
