Molho de Menta (Mint Sauce)
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de folhas frescas de menta ou hortelã
- 2 colheres (sopa) de água fervente
- 1 xícara de vinagre tinto
- Sal
Modo de Preparo
- Colocar o açúcar sobre as folhas de menta, para avivar o sabor.
- Picar a menta, colocar numa tigela e misturar a água fervente, mexer até dissolver o açúcar.
- Adicionar uma pitada de sal.
- Deixar esfriar um pouco e juntar o vinagre.
- Levar à geladeira.
- Servir frio com cordeiro.
