Molho de Morangos
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 e ½ colher(es) (sopa) de suco de limão
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 3 colher(es) (sopa) de conhaque
- 3 xícara(s) de morangos cortados
- ¼ a ½ xícara(s) de açúcar
Modo de Preparo
- Misturar o açúcar, os morangos e o suco de limão numa panela e levar ao fogo para ferver, até os morangos ficarem tenros
- Passar esses morangos pela peneira
- Reservar
- Misturar o amido de milho com o conhaque e mexer até obter uma pasta
- Juntar à mistura de morangos e colocar numa panela
- Levar ao fogo moderado, mexendo sempre, até ficar um creme grosso
- Este molho é ideal para servir com sorvete de creme ou com bolos, como pão-de-ló.
