Molho de tomates e manjericão
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- 600 g de tomates sem pele
- 1/4 xícara de folhas de manjericão
- pitada de orégano
- sal e pimenta do reino
Modo de Preparo
- Retire a pele e as sementes dos tomates
- Pique grosseiramente e reserve
- Pique finamente os dentes de alho e refogue-os no azeite de oliva até que comecem a dourar
- Acrescente os tomates picados e refogue bem
- Abaixe o fogo e cozinhe o molho por cerca de 20 minutos, amassando levemente os pedaços de tomate com um garfo
- Salpique com o orégano
- Quando o molho estiver espesso, tempere com sal e pimenta-do-reino e acrescente as folhas de manjericão
- Sirva com a massa de sua preferência
