Molho Inglês
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 colheres de açúcar
- noz-moscada
- pimenta-do-reino
- salsa
- pimenta vermelha
- 1 folha de louro
- 2 colheres de vinagre
- 2 colheres de azeite
Modo de Preparo
- Juntar o vinagre, pimenta do reino moída, pimenta vermelha, salsa, o louro bem picadinho e a noz-moscada ralada
- Colocar numa panela, no fogo, o açúcar sem água e deixar amarelar
- Juntar o restante dos ingredientes e ferver, em fogo fraco, por 15 minutos
- Na dia seguinte, coar num pano fino, juntar azeite e engarrafar, tapando bem.