Mousse de Cachaça
Renata
Informações da receita
- 4 porções
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- Mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 2 limões
- 150 ml de cachaça
- Calda de rapadura:
- 300 g de rapadura ralada
- 200 ml de água
Como fazer
Misture todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea e encorpada. Reserve na geladeira por 40 minutos.
Calda de rapadura:
Coloque a água e a rapadura numa panela e leve ao fogo baixo até tomar consistência de um xarope grosso. Espere esfriar.
Sirva a mousse em taças individuais e regue com a calda de rapadura. Decore com castanha de caju cristalizada.
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