Mousse de chocolate
Publicado
05/02/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 300 gr chocolate meio amargo (70% cacau nobre)
- 60 gr de manteiga sem sal
- 6 gemas
- 60gr açúcar
- 500gr creme de leite
Modo de Preparo
- Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria, reservar.
- Na batedeira bater até obter um creme claro as gemas e o açúcar.
- Bater o creme de leite em ponto de chantilly mole.
- Juntar os três preparados montar em um aro levar a geladeira pelo menos 4 horas retirar o aro decorar e servir em fatia.
- Congelado é mais fácil cortar e desenformar, é ótimo!
