Mousse de Chocolate com Calda de Laranja
Ingredientes
Conversor de medidas- 250g de chocolate ao leite
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de geléia de laranja
- 1/3 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de licor de laranja
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria
- Tire do fogo e misture com as gemas ligeiramente batidas com um garfo e o creme de leite até homogeneizar
- Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos até formar um suspiro
- Misture delicadamente e divida em taças
- Leve para gelar
- Leve ao fogo brando a geléia com a água e o licor até levantar fervura
- Deixe amornar distribua sobre a musse e sirva
- Se desejar, decore com folhas de hortelã
