Mousse de coalhada com mel
Publicado
17/03/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 500ml de creme de leite fresco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Raspas de limão
- 500g de coalhada (já pronta)
- 2 envelopes de gelatina em pó, incolor
- 150 g de amêndoas laminadas e torradas
- Mel a gosto
Modo de Preparo
- Numa batedeira, bata o creme de leite com 3 colheres açúcar até virar chantilly
- Acrescente as raspas de limão
- Junte a coalhada e 2 envelopes de gelatina em pó e incolor
- Transfira para um refratário quadrado (21 cm x 21 cm x 9 cm de altura) ou redondo e deixe sob refrigeração por 3 h
- Salpique 150 g de amêndoas laminadas e torradas e mel a gosto.
