Mousse de Maracujá e Chocolate

• 1 tablete 170g de chocolate meio amargo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos

Mousse de Maracujá

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• ¾ lata (medida) de suco sabor maracujá

Mousse de chocolate

1. Bata bem as gemas até dobrar o volume.
2. Junte o açúcar e continue batendo.
3. Com auxílio de uma faca, pique o chocolate, coloque em uma vasilha de vidro apropriada e leve para derreter no microondas ou banho-maria.

Se for no microondas

1. Leve a vasilha ao microondas em potência média por 30 segundos, abra e mexa com uma espátula. Retorne ao microondas e repita o processo até o derretimento do chocolate.
2. Para derreter o chocolate em banho-maria, leve uma panela com água ao fogo, deixe até desprender bolinhas e desligue.
3. Coloque o chocolate picado em uma vasilha de vidro ou numa panela e encaixe sobre a panela com água quente.
4. Mexa com uma espátula até derreter e acrescente à gemada, junte o creme de leite sem soro e, por fim, às claras em neve.

Mousse de Maracujá

1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata bem por 1 minuto.

Montagem

1. Em uma taça de sua preferência, coloque uma camada de mousse de chocolate e complete com a mousse de maracujá.
2. Leve para gelar por no mínimo 4 horas antes de servir.