Mousse de Pinha
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 8 pinhas
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 3 claras
- 1 envelope de gelatina sem sabor, branca
- 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
- 1/3 de xícara de chá de água
Modo de Preparo
- Retire as polpas da pinha e leve à batedeira em velocidade baixa para separar os caroços.
- Junte o açúcar na polpa.
- Hidrate a gelatina com a água e leve ao banho-maria para derreter.
- Bata as claras em neve e o creme de leite em picos firmes.
- Adicione ao creme a polpa, gelatina e as claras mexendo delicadamente.
- Leve para gelar.
