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Mousse de tomate seco
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- ½ xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de maionese
- 1 dente de alho processado
- 150g de requeijão consistente
- 1 colher (sopa) de catchup
- 1 colher (sobremesa) de molho inglês
- 200g de tomates secos
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 claras
Modo de Preparo
- Num recipiente hidrate a gelatina em pó na água fria e dissolva em banho-maria mexendo bem para esfriar
- No liquidificador bata bem todos os ingredientes com exceção das claras
- Reserve
- Na tigela da batedeira bata as claras em neve até ficarem bem firmes
- Misture os ingredientes reservados e mexa delicadamente para incorporá-los
- Despeje numa fôrma umedecida própria para pudim e leve para a geladeira por no mínimo 6 horas
- Desenforme e sirva em seguida
Informações adicionais
Preparo
30 min
Porções
16
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