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Mousse refrescante de cenoura
Minha mãe fazia quando eu era pequena, o unico jeito que eu comia cenoura!
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- meia xícara (chá) de leite quente
- 3 cenouras médias
- 1 copo de requeijão
- sal a gosto
- óleo para untar
Modo de Preparo
- Amoleça a gelatina em meia xícara de água fria, acrescente o leite quente e misture, até dissolver. Reserve. Bata no liquidificador a cenoura com meia xícara (chá) de água. Junte a gelatina reservada, o sal e o requeijão e bata novamente. Coloque em uma forma de furo central untada com óleo. Leve para gelar por 3 horas.
Informações adicionais
Se quiser, faça um molho misturando salsa picada, requeijão, sal e leite para colocar por cima da mousse.
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