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Mungunzá Doce
Parte da culinária nordestina, onde é apreciado durante todo o ano, o doce é feito de grãos de milho branco
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Ingredientes
Conversor de medidas- 6 colheres de Margarina Puro Sabor
- 3 Kg de milho branco
- 3 latas de leite condensado
- 3 garrafinhas de leite de coco
- 3 pacotes de coco ralado no caso de ser leite de garrafinha
- 2 colheres de cravo
- 3 canelas em pau
- 1 colher (sobremesa) de sal
Modo de Preparo
- Deixe o milho branco em banho maria por 12 horas e troque a água de 3 em 3 horas. Por fim, lave bem o milho e leve ao fogo brando por 2 horas com cravo e água. Em seguida acrescente coco ralado, leite de coco e margarina. Deixe ferver por mais 18 minutos. Coloque o leite condensado e o sal. Deixe ferver por mais 5 minutos. Acrescente canela em pau e deixe ferver por mais 5 minutos. Espere esfriar e sirva.
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