Mungunzá
Publicado
15/12/2008
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de mungunzá branco cozido
- 02 Xícaras de açúcar
- 01 Lata de leite condensado
- 500ml de leite de coco
- Água o quanto necessário
- Canela para polvilhar
Modo de Preparo
- Deixe o mungunzá de molho por 24h
- Coloque para cozinhar com uma pitada de açúcar numa panela de pressão por 30 min
- Desligue e reserve.
- Misture o açúcar com o leite condensado e o leite de coco e leve ap fogo para ferver
- Quando estiver fervendo misture o mungunzá inclusive com a liquido do seu cozimento
- Misture tudo muito bem e deixe cozinhando por 5 min em fogo brando.
- Coloque num recipiente de servir e polvilhe a canela em pó
