Pular para conteúdo principalPamonha de Forno
Ingredientes
Conversor de medidas- 12 espigas de milho verde
- 500 ml de leite de côco
- 250 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 100 g de manteiga
- canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Com o auxílio de uma faca, retire os grãos de milho verde. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite de côco e o milho verde reservado, bata por 3 minutos e peneire.
- Transfira o líquido para uma panela e acrescente o açúcar e o sal.
- Leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos ou até obter um creme espesso. Deixe encorpar e retire do fogo.
- Acrescente a manteiga e mexa bem.
- Despeje a massa em um refratário untado e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Polvilhe com a canela em pó e sirva em seguida.
