Panqueca de Doces do Edu Guedes
Informações da receita
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- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- Para o recheio 1:
- 2 xícara (chá) de doce de leite
- ½ xícara (chá) de uvas passas
- Para o recheio 2:
- 4 maçãs
- suco de 1 limão
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de canela
- DEMAIS INGREDIENTES:
- açúcar de confeiteiro
Como fazer
Em um liquidificador, bater os ovos, o óleo e o leite.
Despejar a mistura em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo.
Com o auxílio de uma concha, pegar um pouco da massa e despejar em uma frigideira aquecida e fritar a massa dos dois lados.
Reservar.
Recheio 1: Em uma tigela, misturar o doce de leite com as uvas passas.
Recheio 2: Em uma panela, colocar as maças fatiadas, o suco de limão e o açúcar
Rechear as panquecas com o recheio de sua preferência
E polvilhar açúcar de confeiteiro.
O que você achou?
