Panqueca de Shitake

Informações da receita

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Panqueca Massas

Massa:
3 colheres de sopa de Aveia de flocos finos
1 colher de Polvilho doce
1 colher de café Sal Marinho
1 xícara de café de água
Orégano a gosto
Recheio:
2 Cogumelos Shitake frescos
Cebolinha
Água
Óleo
Molho:
Semente de coentro
Azeite
Limão
Alho batido

Como fazer

Misture todos os ingredientes da massa, adicione a água e bata no liquidificador.

Numa frigideira, com um pouco de óleo, despeje a massa.

Corte o shitake e a cebolinha em pequenos cubos.

Refogue o shitake, a cebolinha e duas pitadas de sal numa frigideira com um pouco de óleo e água.

Misture todos os ingredientes e coloque sobre a panqueca.