Pão de Frutas Vermelhas do Edu Guedes

Fazer a esponja:

Amornar a água com o leite, metade do açúcar, o fermento e 2 xícaras de farinha

Deixe crescer.

Massa:

Acrescentar o restante dos ingredientes e a esponja

Se precisar, ponha um pouco de farinha até que a massa desgrude da mão, mas ainda esteja macia.

Cobertura:

Misture as frutas com um pouco do açúcar

Escorra um pouco do liquido que formar

Colocar em cima do pão

Assar em forno baixo até dourar

Polvilhar açúcar por cima assim que sair do forno.

Informações adicionais

Fonte: Programa Hoje em Dia da TV Record por Edu Guedes.