Pão de milho delicioso
Publicado
25/08/2024
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 tabletes(30 g) de fermento para pão
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 2 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de fubá ou farinha de milho peneirada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Numa tigela, dissolva o fermento em 1/2 xícara de água morna
- Junte 1/2 xícara de farinha de trigo formando um mingau e deixe coberto crescendo por uns 20 minutos
- Acrescente a manteiga, o sal e os ovos e mexa bem
- Adicione o leite condensado, o fubá e volte a mexer
- Por último, junte farinha de trigo suficiente para obter uma massa macia
- Amasse bem e coloque numa tigela untada
- Cubra e deixe dobrar de volume
- Abaixe a massa com o punho e divida-a ao meio
- Dê o formato de broa e deixe os dois pães crescerem em assadeiras untadas até dobrarem de volume
- Asse em forno pré-aquecido em temperatura moderada por aproximadamente 40 minutos
