Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Parfait com dois chocolates
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 75 g de chocolate branco;
- 300 g de chocolate meio amargo;
- 03 claras;
- 03 xícaras de creme de leite fresco;
- 3/4 xícara (chá) de açúcar confeiteiro;
- óleo.
Modo de Preparo
- Corte os chocolates em pedaços e derreta-os no
- microondas ou nuna panela em banho-maria.
- Bata as claras em neve com metade do açúcar confeiteiro e
- separadamente, o creme de leite com o restante do
- açúcar, para fazer chantilly.
- Junte ao creme as claras batidas, mexendo devagar com a espátula
- Acrescente aos poucos o chocolate morno.
- Unte ligeiramente com óleo uma fôrma de bolo inglês e coloque a massa.
- Leve ao freezer até que adquira consistência.
- Sirva cortado em fatias, decorado com lascas de chocolate branco.
- Para acompanhar esta sobremesa, bolas de sorvete de
- menta e creme inglês aromatizado com laranja
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
