Parfait de chocolate
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sobremesa) de gelatina sem sabor
- 1 colher (sopa) de água
- 100 gramas de chocolate meio amargo picado
- 50 gramas de chocolate branco ralado
- 50 gramas de açúcar de confeiteiro
- 150 gramas de chantilly
Modo de Preparo
- Derreter em banho-maria o chocolate meio amargo com o branco, dissolver a gelatina com na colher (sopa) de água e levar ao banho-maria para derreter
- Bater o chantilly com o açúcar de confeiteiro, misturar o chantilly com a gelatina e os chocolates, colocar em forminhas
- Levar para gelar, decorar com raspas de chocolate e cerejas.
