Pastel de Forno

Massa

• 2 colheres de sopa de gordura hidrogenada
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 7 colheres de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar

Recheio de Milho e Presunto

• 1 colher de sopa de margarina
• 200g de presunto picadinho
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 lata de milho
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 1/2 xícara de leite e 100g de requeijão Cheiro verde

Recheio de Queijo e Presunto

• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho amassados
• 200g de presunto picado
• 1/4 xícara de molho de tomate
• cheiro verde
• 150g de requeijão cremoso

Massa

1. Dissolva o fermento no leite e misture todos os ingredientes, colocando a farinha aos poucos. Se necessário acrescente mais farinha, mas deixe a massa bem macia.
2. Abra a massa com o rolo, corte, coloque o recheio, e feche apertando com um garfo
3. Pincele com gema e leve ao forno.

Recheio de Milho e Presunto

1. Leve uma panela ao fogo baixo e derreta a margarina. Acrescente a cebola, o alho e o presunto. Deixe fritar
2. Acrescente o milho. Dissolva o amido de milho no leite e despeje na panela.
3. Cozinhe mexendo sempre. Desligue o fogo.
4. Acrescente o requeijão, o cheiro verde e prove o sal. Deixe esfriar.

Recheio de Queijo e Presunto

1. Leve uma panela ao fogo baixo e derreta a margarina. Acrescente a cebola, o alho e o presunto. Deixe fritar. Acrescente o molho, deixe ferver. Desligue o fogo.
2. Acrescente o cheiro verde e prove o sal. Deixe esfriar.
3. Na hora de utilizar, coloque uma colher de chá de presunto refogado e uma de requeijão.