Pastel de polvilho azedo
Meu pai ganhou de um amigo do trabalho
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 4 copos de farinha de milho
- 2 copos de polvilho azedo
- 4 ovos
- 2 copos de água quente
- 1 colher (sopa) de sal
Recheio
- Carne moída
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Coloque a farinha de milho em uma tigela, acrescente a água fervente, mexa com uma colher até a farinha dissolver e ficar umedecida. Coloque os ovos, o polvilho e o sal, mexa com as mãos até ficar uma massa firme, pronta para enrolar os pastéis. Recheie os pastéis com carne moída. Frite-os em 1 litro de óleo.
Informações adicionais
Não deixe o óleo para fritar muito quente, pois os pastéis podem estourar.
