Pastelão nutritivo

• 1 colher de sopa de açúcar
• 150 ml de leite morno
• 1 envelope de fermento seco
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de margarina
• 1 xícara de mandioca cozida e amassada
• 1 ovo pequeno

Recheio

• 10 salsichas picadas
• Meia cebola pequena
• 1 dente de alho
• 1 xícara de brócolis picado
• 1 xícara de palmito picado
• Cheiro verde
• 1 cenoura ralada em ralo grosso
• Sal a gosto
• 1 pacote de queijo ralado grosso

1. Misture todos esses ingredientes e coloque farinha de trigo até dar ponto (a massa fica um pouco pegajosa por causa da mandioca, mas dá pra abrir com o rolo colocando farinha na mesa) Deixe ma geladeira por 20 minutos pra depois usas a massa. (igredientes da massa, claro!)
2. Frite a cebola e o alho, acrescente a cenoura, o brócolis, o palmito, a salsicha, o sal e o cheiro verde, refogue um pouco e deixa esfriar.
3. Divida a massa e duas partes e abra com o rolo, coloque metade do recheio e meio pacote do queijo, feche o pastelão e pincele uma gema por cima, coloque orégano e queijo ralado, asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos.
4. Rende dois pastelões grandes.