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Pavê de Manga
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Ingredientes
Conversor de medidas- 600g ou 1 manga
- 200g ou 1 pacote de bolacha tipo maisena
- 300ml ou 1 ½ xícara de chá de creme de leite fresco
- 150g ou ½ xícara de chá de Confeitare Leite Condensado
- 24g ou 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina conforme instruções do fornecedor.
- Bata o creme de leite até ficar em ponto de chantilly.
- Bata o Creme Confeitare com a polpa de manga no liquidificador.
- Misture o chantilly com o creme do liquidificador delicadamente e acrescente a gelatina.
- Em um recipiente faça uma camada com a mistura obtida.
- Monte o pavê alternando entre camadas de bolacha e creme.
- Finalize com uma camada do creme e leve para gelar por 2 horas.
- Sirva gelado.
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