Pavê de Abacaxi Diet Lucia

Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem

Coloque a massa em uma fôrma redonda ou retangular e leve ao forno

Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar

Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem

Reserve 1/4 para o pavê, coloque o restante em tacinhas e leve-as à geladeira

Pique o abacaxi e reserve

Creme: em uma tigela, bata as gemas até que fiquem fofas e cremosas

Acrescente o requeijão, o pudim de coco e o leite de coco

Adicione suavemente e sem bater o chantilly e, em seguida, a clara em neve

Corte o bolo em 2 partes

Sobre uma travessa, disponha uma das partes do bolo e umedeça com a metade da calda de abacaxi ou guaraná diet

Coloque por cima metade do abacaxi e do creme

Disponha a outra parte do bolo e repita a operação com os ingredientes restantes

Cubra com o coco ralado (se preferir, toste levemente uma parte do coco numa frigideira antiaderente e decore a lateral do bolo) e leve à geladeira