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Peito de frango recheado com brócolis
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de bifes de peito de frango temperado (grandes e finos)
- 1 maço de flores de brócolis , lavado e picadinho
- ½ xícara de passas-de-uvas
- ½ cebola picada
- sal
- 1 colher (de sopa) de azeite-de-oliva
- 1 embalagem de molho madeira
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
- Esquente o azeite e refogue a cebola , brócolis , tempere com sal e abafe para amaciar e cozinhar
- Junte as passas e desligue o fogo
- Coloque uma porção de brócolis dentro de cada filé , enrole , prenda com palito
- Coloque água no fundo de um refratário, leve ao forno para assar, cubra com o molho madeira e volte ao forno para esquentar
- Sirva com batata frita ou assada
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