Peixe ao Gengibre
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 filés de peixe
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de Dashi
- 2 colheres de sopa de Saquê
- 5 colheres de sopa de Missô vermelho
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de gengibre ralado
Modo de Preparo
- Lavar o peixe e secar com um papel de cozinha. Temperar com sal e cortar em pedaços pequenos.
- Colocar o peixe numa panela e cobrir com o Dashi e o Saquê.
- Ferver durante 2 minutos.
- Dissolver o Missô e o açúcar com um pouco de caldo quente e juntar ao peixe.
- Ferver mais 2 minutos e servir polvilhado com gengibre.
