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Peixe ao Maracujá Roger

Informações da receita
  • 2 postas de cação
  • 1/2 cabeça de alho descascada e moída
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino moída
  • 1 colher (sopa) de semente de coentro moída
  • 2 colheres (chá) de gengibre seco moído
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

Como fazer

Tempere o peixe com o alho e os temperos secos e deixe descansar pelo menos por 2 horas

Acomode as postas numa frigideira larga untada com a metade do azeite

Acrescente o suco e cubra com o restante do azeite

Deixe descansar por mais 30 min

com a frigideira tampada

Cozinhe em fogo baixo até o peixe ficar bem macio

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